Friuli Venezia Giulia 
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Frico Cu Las Cartufulas
Frico Carnico, ossia un tortino al formaggio con l'aggiunta di patate che è una vera prelibatezza!
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Granzievola a la triestina
... pronte da gustare in compagnia di buoni amici, in riva al mare!
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Capesante al Gratin
Un piatto tipico del Friuli Venezia Giulia
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Brodeto a la triestina
Un primo da leccarsi i baffi!
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Lepre in Salsa
Un Secondo DOC!
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La Gubana
E' il dolce piu' tipico delle Valli del Natisone della regione, e un simbolo della Regione fatto con pasta sfoglia, dolce, ripiena di frutta secca e spezie, canditi amalgamati con rosso d'uovo e montati a neve con albume. Molte le varianti : in alcune troviamo il cioccolato, in realtà ogni famiglia tramanda una particolare ricetta
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