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Salute e buon appetito

E' vero che il galateo moderno, esula le persone dall' augurare "salute" a chi ha appena starnutito e "buon appetito" ai commensali prima dei pasti. Inoltre è vero che la cena è chiamata pranzo e il pranzo colazione e perchè.

Il galateo suggerisce di augurare salute non immediatamente, in quanto la persona vittima dello starnuto potrebbe trovarsi nella necessità di far seguire altri starnuti o di pulirsi il naso. Quindi “salute” ma con discrezione.

Non dire “buon appetito”, invece, lo richiedevano proprio i vecchi libri di galateo. Imposizione della nobiltà quando questa cominciò ad utilizzare la forchetta.
Il chiamare pranzo la cena o colazione il pranzo è legato a usanze locali.