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Ultimi interventi

• Decantare, per annullare i sedimenti

  Delicato trasferimento da una bottiglia originale ad una caraffa.

• Cin cin, per una errata interpretazione

  Dal cinese “ching” (prego), per una errata interpretazione dei primi viaggiatori.

• Brandy, come il cognàc

  “Vino che brucia” si scalda nei bicchieri panciuti come il cognàc

• Bicchieri per ogni situazione

  Due indispensabili, quattro come limite massimo. Senza mai riempirli e sostituendoli ad ogni cambio di vino

• Bere, non come gli animali

  Come si beve, come si rifiuta e come si servono le bevande

• Astemi, compartecipi ai brindici

  Al brindisi in onore di una persona anche gli astemi partecipano simbolicamente.

• Aperitivo, in attesa dei ritardatari

  Non si aspettano i ritardatari per servire l’aperitivo, “chiave falsa”. 15 minuti per l’effetto

• Acqua con prodigalità, non per gli obesi

  Impegno della padrona di casa occuparsi dell’acqua con prodigalità. Ma acqua e vino non vanno mai “confusi”