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  • Stuzzichini

    Il loro compito è di stimolare la secrezione gastrica. Non così gli stuzzichini “complessi”

  • Toast

    Vocabolo dell’antica Roma, reimportato con etichetta inglese

  • Torta

    La torta deve precedere eventuali pasticcini. Si accompagna a spumanti dolci e amabili

  • Tramezzino

    Detto anche sandwich, il nome italiano si deve al poeta Gabriele D’Annunzio

  • Uccellagione

    Uccelletti e piccioni, nei pranzi formali, non hanno accesso, salvati dall'impossibilità di scarnirli con coltello e forchetta.

  • Uova

    In via generale per mangiare le uova non si utilizza il coltello

  • Vongole - cozze

    Molluschi marini non si servono nei pranzi formali

  • Zuppa

    Minestra in brodo che può avere diverse composizioni, si serve una sola volta

  • Aglio

    Contro demoni e vampiri. Aglio anche per dare buon umore di “forzati” delle piramidi

  • Antipasti

    La giusta sequenza nel servire gli antipasti: salumi, sott’aceti e sott’olio, pesce