Guide

Ultimi interventi

• Il bon-ton, vittima della storia

  La politica influenza o ha influenzato il galateo? Ovvero: le divergenze storiche tra Stati hanno determinato successivi comportamenti diversi nella vita quotidiana dei loro popoli?

• Battichecco tra nobildonne per il 'buon appetito'

  "Buon appetito, si dice o no?": un interrogativo che mi viene rivolto spesso durante i corsi di galateo o, direttamente, tramite internet. Un interrogativo che ha fatto "starnazzare" due nobildonne.

• Vegetariano

  Il vegetariano invitato ad un pranzo si deve preoccupare di segnalare il proprio convincimento e quindi le proprie esigenze

• Servire a tavola

  I piatti arrivano da sinistra e se “ne vanno” da destra. Le bevande si servono da destra. Una sola volta per il brodo, la minestra, il formaggio e la frutta

• Scarpetta

  Raccogliere con un pezzetto di pane il sugo sul fondo del piatto era normale quando ancora non esisteva la forchetta.

• Rutto

  Atto di indecenza e volgarità per la civiltà occidentale, in altri popoli si impone come dimostrazione di gradimento del pasto.

• Ritardo

  Non si offendono gli astanti in onore degli assenti. Evitare di addurre scuse non giustificanti, come il traffico.

• Raffreddore

  Colpiti da raffreddore, meglio rinunciare ad ogni invito. In pubblico il naso si foffia con discrezione. Meglio ancora appartandosi nella toilette.

• Pranzo in piedi

  Si invita con un biglietto per memoria e con la formula R.S.V.P. Piccole porzioni e senza coltello

• Pranzo nei secoli

  Una carrellata, attraverso i secoli, dai pranzi di Lucullo al pranzo di gala del 1905 al trionfo della forma sulla sostanza