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Vignanello rosso
colore rosso granato sapore asciutto gradazione alcolica: 11 prodotto nella provincia di Viterbo
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Vignanello bianco
colore giallo paglierino sapore asciutto, frizzante gradazione alcolica: 10 prodotto nella provincia di Viterbo
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Vernaccia
colore giallo paglierino o giallo ambra o rosso scuro o rosso porporino sapore secco o dolce gradazione alcolica: 10 15 prodotto nelle province di Perugia, Macerata, Siena, Trento, Oristano, Nuoro
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Vermentino
colore bianco paglierino sapore asciutto, lievemente amarognolo gradazione alcolica: 11 - 16 prodotto nelle province di Sassari, Imperia, Savona
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Verice
colore giallo dorato sapore abboccato gradazione alcolica: 12 prodotto nella provincia di Genova
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Verduzzo
colore giallo dorato sapore asciutto o amabile, lievemente astringente gradazione alcolica: 11 prodotto nella provincia di Udine
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Verdiso
colore giallo dorato o bianco verdolino sapore asciutto e astringente gradazione alcolica: 9,5 - 11 prodotto nella provincia di Treviso
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Verdicchio
colore giallo paglierino o bianco verdognolo sapore asciutto o abboccato gradazione alcolica: 11 - 13 prodotto nelle zone di Iesi, Matelica, San Marino
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Verdea
colore bianco acqua sapore asciutto e frizzante gradazione alcolica: 11 - 12 prodotto nella provincia di Bari
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Velletri rosso
colore rosso rubino sapore abboccato gradazione alcolica: 12,5 prodotto nella provincia di Roma
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