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Nel centro di Alba, su consiglio della titolare dell’agriturismo in cui eravamo alloggiati, abbiamo prenotato sabato 1° Novembre una cena in un ristorantino, il Vincafè, sito nella centralissima Via Vittorio Emanuele al civico 12.

A prescindere dal cibo, di cui parlerò nel seguito dell’articolo, la cosa che mi ha colpito di più è la doppia anima del locale.

Siamo entrati, e ci siamo ritrovati in un locale giovane con musica a tutto volume, con tavoli pieni di persone, colmi di piatti con salumi vari e stuzzichini e aperitivi di ogni tipo (prevalentemente calici ricolmi di ottimo vino della zona, e non solo) con gente allegra e schiamazzante, il tutto ovviamente mi ha creato un attimo di perplessità per quanto riguarda la cena, in quanto non capivo come si potesse consumare con tranquillità in mezzo a tutto quel gioioso frastuono.

Tale dubbio è durato solamente il tempo che una gentilissima cameriera ci indicasse una scalinata da scendere, ed ecco che ci siamo ritrovati in una saletta rustica perfettamente isolata, anche acusticamente dal piano del bar, con muri e volte di pietra antica che conferiscono al locale un aspetto rilassante e suggestivo.

Da qui è partita la cena: un pout purri di piatti tipici piemontesi concentrati in un invitante menù degustazione comprensivo di un antipasto della casa, composto da una Battuta di Fassone all’olio e limone, Tortino di Verdure con Fonduta leggera,Vitello Tonnato. Poi i primi (ovviamente più persone hanno ordinato il primo diverso, per poter assaggiare un tris), tra cui Ravioli del Plin burro e salvia, tajarin ai funghi e Gnocchi al Raschera d’Alpeggio, per passare al secondo, un ottimo brasato al barolo.

La cena è terminata con dolcetti vari, tra cui spiccava un ottimo Bunet alla langarola, per non parlare dell’ottimo vino piemontese.
Alla fine ci siamo alzati pieni e soddisfatti, contenti anche dei prezzi veramente alla portata di tutti e ci siamo fatti un giro, per smaltire, nel bellissimo centro di Alba.