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Abbinamento con formaggi

Domanda

Dovrei abbianare un vino a formaggi erborinati tipo cheddar o roquefort, cosa mi consigli?

Risposta

Beh hai varie scelte: la più costosa è l'abbinamento con un morbidissimo Chateau d'Yquem, alternative più economiche un Passito di Pantelleria od un Vin santo Toscano, altrimenti puoi abbinarci anche un rosso morbido invecchiato come il Sassicaia o il Solaia.

cin*** - 18 anni e 6 mesi fa
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