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AGORA’ di Marina Tagliaferri

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Marco Simonit e Pierpaolo Sirch sono due agronomi “preparatori d’uva”: hanno recuperato un antico sistema di potature, che previene le malattie del legno e allunga il ciclo di vita della vite, applicandolo alla viticoltura moderna. L’approccio è individuale, fatto di interventi mirati pianta per pianta, con potature sul legno giovane e
con il risultato di rendere produttivo un vigneto per almeno 50 anni. Le cause delle devastanti infezioni delle viti, come il mal d’esca e l’eutipiosi, sono da ricercare infatti nelle potature errate, indotte dal fenomeno della meccanizzazione agricola. Dopo una sperimentazione durata 20 anni, dal 2005 i due agronomi friulani hanno cominciato a divulgare il metodo della potatura “soffice” in importanti aziende vitivinicole nazionali. Gaja a Barbaresco, Ferrari in Trentino, Bellavista in Franciacorta, sono alcuni dei grandi nomi del vino italiano ad aver introdotto il loro sistema di gestione dei vigneti.

Il progetto di Simonit e Sirch di restituire longevità alla vite adesso fa un ulteriore passo avanti con la nascita della prima Scuola di potatura d’Italia: un corso per viticoltori che viene inaugurato a febbraio a Castelnuovo Berardenga (Siena), nel Centro Studi Enzo Morganti, e a Pollenzo presso l’Università degli Studi di Scienze
Gastronomiche. L’obiettivo è di recuperare l’antico mestiere del potatore, che come un chirurgo decide il destino della vite con interventi il più possibile rispettosi della salute della pianta.

LA RISPOSTA
Si tratta di Ragno rosso (acari), da combattere con prodotti specifici; se come in questo caso lo si rileva solo in autunno, si consiglia di contrastare l’attacco sopratutto con ovicidi specifici oltre con adulticidi; a primavera, trattare di nuovo, stavolta con un prodotto adulticida/larvicida. Un paio di trattamenti dovrebbero essere sufficienti. Le foglie “colpite” cadranno, la nuova vegetazione primaverile le reintegrerà molto rapidamente.

Nome comune/volgare: Liquidambar o Storace

Caratteristiche ornamentali: Albero deciduo delle Hamamelidaceae nativo degli Stati Uniti orientali e dell’America centrale, dalle dimensioni finali medio-grandi (25-30m) si apprezza per la sua corteccia fortemente corrugata e per l’elegante fogliame; ma la sua caratteristica ornamentale principale è legata alla colorazione autunnale: in questa stagione, le foglie, poco prima di cadere, virano al giallo, all’arancio ed al rosso acceso, con tutta una gamma di sfumature intermedie

Esigenze climatiche: resistente al freddo alle nostre latitudini

Esigenze di terreno: preferisce terreni leggermente acidi ma si adatta a qualsiasi altro. Sopporta anche un modesta siccità (ricordare che le foglie “bruciate” dall’estate non assumeranno la tipica colorazione autunnale, ma finiranno di seccare, divenendo marroni e cadendo), la colorazione è accentuata da terreni ricchi e sopratutto freschi.

Esposizione: pieno solo o, se non disponibile di meglio, mezz’ombra (più accentuata l’ombra e generalmente meno intenso la colorazione autunnale)

Fioritura: il fiore è insignificante, un poco più interessante il frutto.

Nome comune/volgare: Parrozia

Caratteristiche ornamentali: Albero di medie dimensioni finali (9-12 m) delle Hamamelidaceae nativo dell’Iran (nazione una volta chiamata Persia, da cui il suffisso specifico “persica”), ove è endimico nella regione dei monti Alborz. Si fa apprezzare per i suoi fiori rosso aranciato (simili a quelli della Hamamellis, che appartiene alla stessa famiglia botanica), prodotti in grande abbondanza e quasi penduli alla schiusura, ma sopratutto per l’intensa colorazione autunnale: in questa stagione le foglie assumono sfumature le più varie dal giallo ocra al rosso, passando per l’arancio più o meno carico.

Esigenze climatiche: resistente al freddo ed ai venti.

Esigenze di terreno: adattabile ad ogni terreno. Ma preferisce suolo fresco (ma non sopporta eccessi di acqua o ristagni) e leggermente acido. Resiste bene alla siccità.

Esposizione:gradisce una posizione soleggiata, nella quale fiorisce meglio, ma sopporta una moderata mezz’ombra.

Fioritura: fiorisce, da adulta, a Marzo, prima di emettere le foglie.

Nome comune/volgare: Arbusto di fuoco od evonimo alato

Origine del nome botanico o del nome comune: Arbusto di fuoco per la colorazione autunnale, alato per la rugosità della corteccia (con il sughero a formare quasi delle alette)

Caratteristiche ornamentali: Arbusto spogliante della famiglia delle Celastraceae di dimensioni finali contenuti, orginario dell’Asia Orientale (Cina. Corea, Giappone), si distingue per la sua corteccia rugosa e suberosa e sopratutto per la intensa colorazione rossa che assume in autunno (all’origine del nome comune).

Esigenze climatiche: non teme il freddo, sopporta il caldo, tollerano inquinamento atmosferico e aria salmastra, una vera e propria…… bestiaccia!

Esigenze di terreno: vegeta bene in qualsiasi terreno, ma da il meglio di se in quelli argillosi.

Esposizione: al sole, all’ombra….una bestiaccia, l’ho detto!

Fioritura: insignificante; un poco più attraenti risultano essere i frutti, delle capsule rosse che spiccano sulla pianta spoglia in inverno.

Le passiflora sono in generale piante che temono il gelo. Estremamente vigorose e dalla crescita disordinata, il fiore non riesce quasi mai a “spiccare” come meriterebbe (se non che da molto vicino) proprio a causa della rigogliosità di questa pianta.

La risposta di dottoreaiuto:
Ciao Nicola. Quando le talee saranno radicate, lo vedrai…perchè non verrano fuori dalla cassatta quando le tiri! Per toglierle, quando radicate,entra fra le talee con le dita, vai al disotto delle piantine radicate e turale su-
Reinvasale subito in torba e pomice, niente concime per un mese, un mese e emzzo.

Per ulteriori informazioni:
www.sigurta.it