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Cucina Swahili: introduzione.

In questa rubrica vi farò conoscere i piatti tipici e la loro preparazione.....

alcune specialità kenyote
La cucina kenyota ha subìto l’influenza araba/inglese e indiana; è abbastanza varia, non pesante ma speziata.
Viene usato carne o pesce, ma non mancano mai riso e verdure.
Ottimi anche gli snacks (es. Samosas) e i dolci.

Di volta in volta, vi presenterò un piatto che potrete preparare anche a casa; quando possibile inserirò un anedotto e/o una foto…..

Fatevi venire l’acquolina in bocca

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