Guide

Si chiama Sapori di provincia e, curata da esperti del settore, rappresenta anche una garanzia dell’affidabilità di ottanta aziende selezionate (per lo più a conduzione familiare… una garanzia nella garanzia) e dei prodotti tipici che esse mettono in vendita al dettaglio; viene distribuita gratuitamente e può essere ritirata presso la Provincia di Milano, Settore Agricoltura, Viale Piceno 60, Milano.

La guida parla di frutta, verdura e miele; carne e pollo ruspante, tra i prodotti dell’allevamento; latte, che in alcune zone può essere acquistato appena munto; formaggi come il gorgonzola, il grana padano, il quartirolo e il taleggio – vere e proprie golosità – che, alla stessa stregua dei pregiati salumi milanesi – hanno ottenuto la denominazione di origine protetta (DOP).

E’ importante sottolineare che le aziende incluse in “Sapori di provincia” sono localizzate soprattutto nei parchi coperti e, oltre a vendere ciò che coltivano e allevano, offrono spesso ospitalità e possibilità di varie attività culturali, didattiche, sportive.

Info: Tel. 02.77403057