Guide

Laura Rangoni
Ammazzaciccia
Grandi Manuali Newton
Newton Compton Editori
pp. 288, € 9,90

In uscita a ottobre 2007

Cosa distingue una ricetta light da una che non lo è? Essenzialmente un valore calorico più basso che, come è noto, consente di prevenire alcuni problemi fisici come il sovrappeso e l’obesità, causa di patologie piuttosto serie. A parte questo non c’è nessuna differenza: il gusto e la bellezza dei piatti sono assolutamente identici. Mangiare light deve dunque diventare uno stile di vita per tutti coloro che tengono alla propria salute ma che, giustamente, non vogliono rinunciare al piacere della buona tavola.

Ammazzaciccia è un libro di ricette che insegna a calcolare l’apporto calorico (segnalato accanto a ogni ingrediente) per riuscire a mantenere una dieta bilanciata senza rinunciare al gusto, perché dietetico non vuole dire necessariamente scondito o insapore. Studiate per una sola persona (se si vogliono più porzioni basterà moltiplicare la dose degli ingredienti), le 500 gustosissime ricette contenute in questo volume, facili e rapide da preparare, vi aiuteranno a mantenere la linea e la salute senza alcun sacrificio.

Laura Rangoni, bolognese, ha creato un archivio di oltre due milioni di ricette provenienti da diverse zone del mondo, alcune storiche, altre tramandate dalle donne della sua famiglia e da moltissime persone anziane intervistate nel corso degli ultimi vent’anni. Autrice di diversi libri di ricette, attualmente vive in una casa in mezzo a un bosco con 3 cani, 13 gatti, una ventina di galline e 8000 libri.

Info: Ufficio Stampa Newton Compton
Via Portuense 1415 – 00148 Ponte Galeria – Roma
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