Andiamo a tavola

Letteratura Gastronomica

Pubblicato in: Riviste

Andiamo a tavola

Non nel senso che la tavola è imbandita e la mamma ha buttato la pasta, ma nel senso di andare in edicola perché è uscito il numero di luglio 2009 di "A TAVOLA", il mensile della grande cucina italiana nel mondo che questo mese è ricco di ricette particolarmente fresche e di gustosissimi menù estivi.

Dal 1987 A TAVOLA è la rivista che racconta l’arte del buon mangiare e del bere bene, del ricevere in casa e del vivere con gusto, con golosa vivacità.

I contenuti spaziano dalle ricette della tradizione italiana rivisitate con gusto e fantasia, agli articoli d’attualità sul mondo dell’enogastronomia (ristoranti, tendenze, itinerari di viaggio, eventi, cultura), dalle rubriche di approfondimento alle utilissime guide all’acquisto di utensili da cucina e di prodotti (vino, olio extravergine d’oliva, formaggi e altre specialità)

Diretta dalla bravissima Chiara Mojana, la rivista vanta un autorevole Comitato Scientifico composto di grandi chef ed esperti.

Ma vediamo che sorprese riserva questo mese a noi lettori:

Grande cucina => I menu dell’estate con 20 piatti gustosi, freschi e di bella presentazione.

Speciale griglia => La tecnica per grigliare pesce, carne, frutta e verdura in cinque ricette da chef, illustrate passo per passo.

Ricette di mare => Cartocci, tortini, zuppe e fritture: piatti per assaporare il gusto del pesce.

Piatti tradizionali di Puglia => Dai taralli agli strascinati alla ricotta fritta & Co.

Pesce crudo => Alla giapponese o all’italiana: attenti alle intossicazioni.

Il vino del mese => Pigato del Ponente Ligure: le 10 etichette migliori di un bianco elegante e profumato.

Il ristorante => Una cena d’estate nell’incanto del relais “Il Falconiere” a Cortona (Arezzo).

Viaggi gourmet => Itinerario nelle Valli di Lanzo (TO), alla scoperta delle buone specialità di montagna. Sui sentieri delle Dolomiti per assaggiare strepitosi formaggi d’alpeggio. In Valle Aurina (BZ), ospiti di un lussuoso hotel che unisce buona cucina e relax, con un impareggiabile centro benessere.

Ogni mese, inoltre, A TAVOLA organizza delle esclusive serate di degustazione aperte a noi lettori e agli amici buongustai.

Per conoscere il calendario dei prossimi eventi e il nome degli chef partecipanti, si può visitare il sito: www.atavolaweb.it, dove tra l’altro ci sono delle occasioni di abbonamento on line davvero mooooolto risparmiooooose.

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