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Si chiama PROFESSIONE CHEF e propone diversi corsi di specializzazione basati su lezioni pratiche, introdotte da una parte teorica, che culmineranno nella realizzazione di piatti da degustare con il docente: la pasticceria a casa, il finger food, la lavorazione del pane e della pasta fresca; e ancora: lezioni alla scoperta del pesce, del barbeque, della cucina macrobiotica, vegetariana e – perché no? - della cucina afrodisiaca.

Dedicato a chi vuole intraprendere la professione dello chef è il corso professionale articolato in due livelli di lezioni teorico-pratiche. Attraverso questo corso si potranno apprendere i segreti, le tecniche e i tempi dell’arte culinaria e metterli in pratica come un vero professionista nella ristorazione.

Su richiesta la scuola organizza corsi di Cucina Italiana e Regionale, anche per allievi stranieri.

Per i più piccini c’è “Bimbi in cucina”, per scoprire il valore nutrizionale del cibo divertendosi a cucinare con mamma e papà in compagnia di un simpaticissimo clown.

Gli studenti lavoreranno in una sede prestigiosa, che darà alle lezioni un tocco di originalità: il teatro Tullio Serafin, che eccezionalmente presterà il suo palcoscenico alla “messa in scena” del laboratorio culinario sotto la sapiente direzione dello chef Alessio Duo’.
Per ogni lezione verrà’ messo a disposizione dello studente l’attrezzatura necessaria e un prezioso ricettario.

Info: Professione Chef,
Via Tullio Serafin, 49 - Roma, Tel. 338.4780255
E-mail: info@professionechef.it

Ufficio Stampa e Comunicazione: Rosaria Guerra, Tel. 340.2967540
E-mail: rosariaguerra2006@libero.it

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