Guide

Ingredienti
per 8 persone:

550 g di farina
2 tuorli
40 g di lievito di birra
100 g di burro
100 g di zucchero
un pizzico di sale
125 ml di latte

1 limone
2 uova
nutella® q.b.
 

Per decorare:

2 cucchiai di latte
zucchero in granella q.b.

 
Setacciate la farina sulla spianatoia, fate la fontana al centro e sbriciolatevi il lievito, il latte tiepido, un cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale. Mescolate, coprite e lasciate intiepidire per 20 minuti.

Trascorso questo tempo, aggiungete lo zucchero, il burro ammorbidito e tagliato a pezzi, le uova e la scorza del limone grattugiata, lavorate bene, coprite e fatela lievitare fino a quando non raddoppia.

Ricavate tre rotoli, spalmateli con un po’ di nutella®, poi intrecciateli tra loro in modo da ottenere una treccia.
Adagiate la treccia sulla placca del forno foderata di carta e fatela lievitare ancora per 30 minuti.

Pennellate la treccia con il tuorlo sbattuto insieme al latte, spolverizzate con zucchero ingranella e cuocetela in forno a 180°C per 40 minuti.

Sformate la treccia e lasciatela intiepidire, poi servitela a fette.

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