Loredana Limone
La dinastia Savoia è nota per il buon gusto, l’attenzione alle forme e alle cerimonie e per la cultura culinaria, per le quali non si nasconde una certa malinconia.
Come, ad esempio, tra le antiche ricette i “bagnati”, doci secchi tipici di quelle corti che venivano serviti accompagnati da leggendarie cioccolate calde.
Il rito della merenda, all’epoca, scandiva la giornata e diventava il momento per scambiare le chiacchiere di corte.
A Torino e dintorni è oggi possibile rivivere questi antichi gusti, nonché questi aristocratici momenti,grazie all’evento cultural-gastronomico Merende Reali in seno al quale, dal 7 novembre fino al 31 dicembre 2009, sono stati organizzati ben 14 appuntamenti con apertura delle corti piemontesi e con possibilità di fare una merenda davvero regale.
Info: Turismo Torino - Tel. 011.8185011 - Fax 011.883426
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13 Feb 2011
13 Feb 2011
13 Feb 2011
Luciana Navone Nosari
13 Nov 2009 - 14:38 - #1La merenda… un’abitudine che ormai pare destinata soltanto ai bambini. Che meraviglia sarebbe, invece, “ripristinarla” per gli adulti, specie se golosi… A Torino la cioccolata, liquida o solida, dà la possibilità di ritagliarsi un momento di relax, di silenziosa meditazione, di isolamento dagli affanni e dalle corse quotidiane che tanto stressano. Vedrò di seguire il suggerimento di questo articolo e di recarmi a gustare le merende ’savoiarde’… Grazie dell’opportunità offertami. Luciana Navone Nosari