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Il Convegno, ideato da Rossella de Focatiis e realizzato da Erredieffe per SAPERE. IL SAPORE DEL SAPERE, verterà sulle affascinanti relazioni tra psiche, cervello e corpo.

Siamo quel che mangiamo?
Oppure mangiamo quel che pensiamo?
Oppure…

Tutto da scoprire, grazie a relatori di alta qualità.

Ecco il programma:

Ore 14.00: Registrazione
Ore 14.30: Inizio lavori: presentazione di Rossella de Focatiis
Ore 14.45: La relazione mente-corpo alla luce della PNEI (Psico Neuro Endo- crino Immunologia) Enzo Soresi - Primario emerito di Pneumologia
Ospite: Francesco Marotta - Gastroenterologo, professore presso il Dept of Human Nutrition, Texas University ed esperto di nutrigenomica. Co-direttore del gruppo di ricerca ReGenera
Ore 15.10: Metabolismo centro organico della formazione del volere: nutrirsi è confermare l’incarnazione
Sergio Maria Francardo – Medico Antroposofo, membro del Comitato Tecnico Scientifico di Medicina Complementare della Regione Lombardia. Docente di Fisiologia e Antropologia medica nel Corso di Formazione alla Pedagogia Steineriana per Insegnanti
Ore 15.35: Il rapporto medico – paziente sul modello dei neuroni specchio
Luigi Giannachi – Esperto in medicina olistica e chirurgica per le sindromi dolorose, formatore in ambito terapeutico ed artistico
Ore 16.00: Ospite: Renata Righetti – Terapista della Riabilitazione psichiatrica e psicosociale (Università Statale di Milano), Danzaterapeuta (APID), Counselor Esistenziale e Logoanalista (SILAE). Presidente Associazione Trasmuda e Dintorni
Ore 16.15: Intervallo
Ore 16.30: Il segnale alimentare: modulare risposte complesse con la sem- plice scelta del cibo
Attilio Speciani - Medico, specialista in Allergologia e Immunologia clinica. Membro della New York Academy of Sciences e della European Academy of Allergy and clinical Immunology. Direttore scientifico www.eurosalus.com. Coautore del metodo GIFT. Autore della rubrica di dietologia di Donna Moderna e del blog online
Ore 16.55: Leptina e interazioni tra grasso e cervello: tiroide, metabolismo, osteoporosi, fertilita’
Luca Speciani – Dottore in Scienze Agrarie e laureando in Medicina, si occupa da anni di alimentazione e salute naturale. In collaborazione con il fratello Attilio ha sviluppato DietaGIFT, un regime alimentare innovativo. E’ noto scrittore di libri divulgativi sullo sport e sull’alimentazione. Tecnico della federazione di atletica leggera
Ore 17.20: Ospite: Loredana Limone - Scrittrice gastronomica. Ideatrice e docente di “Sapori letterari”: laboratorio di scrittura creativa gastronomica, presenta gli incontri “ Lettere, Penna e Leccornie”
Ore 17.30: Breve dibattito
Ore 17.40: Ospite: Responsabile Ditta Guasti Clemente e Figli
Ore 18.00: Degustazione Barbera Chinato, in bicchierini di cioccolato, gentil- mente offerto della Ditta Guasti Clemente e Figli

 
Per info e prenotazioni:
Segreteria organizzativa ERREDIEFFE - Comunicazione Eventi
Via Antonio Maffi 13/A - 20162 Milano
Tel. 02.66114397- 02. 66115408
Fax 02.64749456
E-mail: info@saporedelsapere.it

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