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La nuova Guida Michelin 2010 è stata recen- temente presentata alla Triennale di Milano, quando si è appreso che la new entry è il ristorante Da Vittorio, che si trova a Brusaporto, nella campagna bergamasca.
Di Vittorio è stato anche il catering offerto dopo la cerimonia, a base di risotto al tartufo con pane croccante, uva e salsa al marsala.

Ma oltre alla Lombardia anche il Veneto, la Campania e la Sicilia sono in ascesa.
Nel complesso si sono registrati 7 nuovi ristoranti a 2 stelle dal nord al sud della penisola, come il Met di Venezia, eccezione in una città dove è noto che i ristoranti turistici crescano come funghi.

Purtroppo c’è anche un rovescio della medaglia, ed è costituito dai locali che hanno chiuso per cessata attività, come il Gambero Rosso di San Vincenzo in Toscana.
Ma sono tempi duri e purtroppo la crisi non perdona nemmeno i peccati di gola.

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