Guide

Il programma:

Lunedì 22 febbraio 2010 • ore 20.30
Davide Oldani, il cuoco “pop“
Incontro con il grande talento della cucina italiana per scoprire le sue ricette, i suoi segreti e la storia della sua ascesa a chef di indiscussa fama internazionale.
Sala conferenze della biblioteca – ingresso libero

Venerdì 12 marzo 2010 • ore 12.30
Pranzo al Ristorante D’O di Davide Oldani
Il locale riservato in esclusiva per la nostra rassegna al fine di degustare e sperimentare con uno speciale menù ciò che si è appreso teoricamente.
Cornaredo – a pagamento su prenotazione*

Martedì 16 marzo 2010 • ore 21.00
Il Galateo della tavola, una conversazione di Toni Sarcina
Il giornalista e storico della cucina, titolare di Altopalato, prestigioso Centro di Cultura Enogastronomica di Milano, svela con ironia le regole dell’essere impeccabili a tavola in ogni occasione.
Sala conferenze della biblioteca – ingresso libero

Sabato 10 aprile 2010 • ore 14.30-17.30
Un menu in tre ore
Corso di cucina per preparare una cena di successo
Speciale corso di cucina riservato alla nostra rassegna per un menù di tre portate presso la storica sede di Altopalato.
Milano – a pagamento su prenotazione

Martedì 18 maggio 2010 • ore 21.00
I Miti del vino. Storie, leggende, simbologie
Conferenza di Carlo G. Valli
Un grande scrittore di storia degli alimenti e di tradizioni popolari svela i segreti dei vini, le loro origini, gli accostamenti di sicuro successo.
Sala conferenze della biblioteca – ingresso libero

Sabato 22 maggio 2010 • tutto il giorno
Le cantine di Fontanafredda e Eataly in Piemonte
Un’interessante visita alle famose cantine per degustare pregiati vini e al più grande mercato enogastronomico di qualità.
Torino – a pagamento su prenotazione (incluso pullman)

 
Info: Biblioteca Comunale di Bollate
Piazza C.A. Dalla Chiesa, 30 • Bollate
Tel 02.350.05.512/508/515 • Fax 02.350.05.517
E-mail: biblioteca.bollate@csbno.net

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