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  Un errore in cucina può essere motivo di frustrazione, ma anche di critiche. Può addirittura incrinare un rapporto nascente nel quale abbiamo riposto certune speranze.

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  Calendario ricco (... mi ci ficco) di pietanze letterarie in grado sia di solleticare l’appetito che di nutrire la mente, alla cui organizzazione ho avuto il piacere di partecipare.

• Vita, miracoli e ricette delle mele

  

  La mela è stato il primo simbolo dell’amore e della tentazione. Il Signore permise all’uomo di mangiare da qualsiasi albero del Paradiso Terrestre, ma gli ordinò di non mangiare i frutti dell’albero della conoscenza del bene e del male.

• C'è pasta per noi, by Roberta Schira

  

  Per la collana "Il Lettore Goloso", diretta da Allan Bay, è uscito il libro strenna del 2009, che riscopre segreti e piaceri della pasta fatta in casa.

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  Il gusto di scrivere e di far del bene

• Meraviglie per la cena

  

  Ingredienti: una scrittrice golosa (e curiosa), un cuisinier écrivain, un posto alla moda, una pensata gustosa.

• Ippocrasso

  

  Vino medievale

• La richiesta di Beatrice

  

  Mi stavano raccontando una ricetta, una volta, ora non ricordo esattamente quale, ed io feci una domanda. Banale: se bisognava lessare i fagiolini prima di metterli nella padella a quello stadio della preparazione (che era già avanzato). Fui guardata come se fossi un’imbecille/un’aliena/una sfaticata. Sì, ovvio. Non si potevano mica mettere crudi. Pleonastico dirlo.

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  Vediamo come si fa una vinaigrette per condire un’insalata – bisogna usare questo termine francese, curiosamente in italiano non esiste.

• I corsi dell'Accademia del Gusto

  

  L’Accademia del Gusto di Osio Sotto, provincia di Bergamo, segnala i gustosi ed interessanti corsi in programma nel mese di marzo 2007 che si terranno presso la sede di Piazzetta Don Gandossi 1.