Letteratura Gastronomica 
di 
Loredana Limone
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Intervista a Clara Ippolito
Clara Ippolito è giornalista, redattrice della rivista mensile “Cucina & Vini” dove, tra l’altro, firma le “Recensioni appetitose”. Laureata in Storia della Lingua Italiana, è esperta dei rapporti tra cibo e letteratura, argomento su cui ha scritto numerosi saggi, pubblicati dall’Istituto della Enciclopedia Italiana. Ha curato di recente “Ricette d’evasione” (Cucina&Vini Editrice). Collabora con vari inserti letterari.
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