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• Intervista a Laura Rangoni

  

  Laura Rangoni, nella foto ritratta insieme al libro che tra i suoi io preferisco, è laureata in Lettere con indirizzo storico. Giornalista enogastronomica, dirige un network di siti dedicati al cibo (www.italy-recipes.com), al vino (www.bibliowine.com), al mangiare sano (www.dietpedia.net) e tiene un blog di riflessioni enogastronomiche (http://laura-rangoni.blog.espresso.repubblica.it/). Autrice di un centinaio di pubblicazioni, dirige il CeSTAeG (Centro Studi Tradizioni Alimentari EnoGastronomiche).

• Spaghetti con le acciughe

  

  Ricetta tratta da: 1000 RICETTE DI PASTA (Newton Compton Editori)

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  In viaggio con le diversità del gusto

• Buone idee di festa nella cucina moderna

  

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  Roberta Schira è l'autrice de "L'amore goloso" (Ponte alle Grazie).

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  Quali sono i metodi per conquistare e sedurre il lui/la lei oggetto di (più o meno segreti) desideri?

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  Stefano Buso, quarantenne, veneto, vive tra nebbie e profumo di vino. Si è avvicinato al mondo della comunicazione gastronomica dopo vari di corsi d’enologia e ristorazione, imparando così ad amare sia Voltaire che Artusi. Negli ultimi tempi è nata la sua nuova rubrica "Edamus" all’interno di VinitMagazine, nella quale cerca di dare spazio ai prodotti di qualità e a tutto ciò che è sinonimo di gusto e di ottimo cibo.

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