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• Intervista a Michele Allegri

  

  Michele Allegri è l’autore di “Io sono ciò che mangio” (Italianova). Già autore di saggi di successo, è noto al pubblico per le sue battaglie per la verità e in favore della gente. Le sue indagini toccano temi sociali, storici e culturali. Articolista sulla carta stampata e sul web, e conferenziere pieno di verve, in questo libro mette a disposizione del pubblico le sue conoscenze sull’alimentazione perché ognuno possa essere in grado di nutrirsi consapevolmente.

• Una dieta che è un dono

  

  Come sappiamo, il termine inglese gift significa dono.

• Ammazzaciccia

  

  Chi l’ha detto che per dimagrire bisogna rinunciare alla buona cucina?

• Abbasso i sacrifici!

  

  Ci sono cose che, nel nostro immaginario o meglio nelle nostre abitudini, significano sacrificio, sofferenza, martirio. Come la dieta: quel buttar giù sbobbe deprimenti e verdurone squallide che, giorno dopo giorno anzi sera dopo sera (è al tramonto che siamo più vulnerabili ed il nostro equilibrio è più instabile), ci portano a desiderare tutto, anche un triangolino di formaggio stantio. Ma stringiamo i pugni, anzi le labbra, per non cadere in tentazione. Ci atteggiamo a Gesù nel deserto e andiamo avanti.

• Grasso è bello?!?!?!?

  

  Oggi propongo un gastro-indovinello più difficilino....

• Guardie (grasse) e ladri (liberi)

  

  Immaginate questa scena: due banditi fanno una rapina e fuggono.

• Buona dieta buona

  

  Ci sono libri col certificato di garanzia. Una prefazione autorevole è un certificato di garanzia.

• Ricredersi...

  

  Si chiamano Ben Fletcher, Karen Pine e Danny Penman. Non sono certo degli stupidi o degli incompetenti.

• Gustare il cibo senza rinunciare alla forma

  

  Chi l'ha detto che per stare in forma bisogna fare sacrifici? Linea, dieta, cibo, peso... la corretta formulazione di questi elementi ha spesso ingenerato confusione.

• Il trattato di Antimo

  

  Antimo fu un medico greco che visse presso la corte dell'imperatore Zenone e, in Italia, presso Teodorico il Grande.