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• A scuola di cibo

  

  Mangiare è bello; mangiare sano lo è ancora di più

• Intervista ad Alessandro Biraghi

  

  Alessandro Biraghi è proprietario, insieme a Marco Ciocca, dei ristoranti “fratelli” “Taverna Vecchia Pesa” e “Vineria Vecchia Pesa”, entrambi a Gorgonzola (Mi). Sommelier professionista AIS e Associato ANAG (Assaggiatori distillati), Alessandro è un profondo cultore della filosofia slow-food - con una piena coscienza alimentare e il desiderio ossessionante di qualità - alla continua ricerca di prodotti tipici e caratteristici, che esaltino la tradizione italiana.

• La Sana Gola

  

  La soluzione per avere una visione olistica della vita, essere in equilibrio ed armonia con l'ambiente che ci circonda, con il clima, con le stagioni e con lo stile di vita in generale, senza dimenticare di nutrire lo spirito, è "La Sana Gola".

• Nella vecchia fattoria ia-ia-o

  

  Ecco un'utile pubblicazione per i milanesi che volessero trascorrere una o più giornate a contatto con la natura e con la vita in fattoria, mangiando ed acquistando prodotti naturali. Senza allontanarsi dalla metropoli.

• Nutrire lo spirito

  

  ... Rese grazie, lo spezzò, lo diede ai suoi discepoli e disse: “Prendete e mangiatene tutti, questo è il mio corpo offerto in sacrificio per voi.” Dopo la cena, allo stesso modo, prese il calice...

• Negroni sbagliato

  

  Fu inventato a Milano negli anni ’50 per errore (da cui il nome), dopo anni di oblio è ritornato di moda al giorno d’oggi.

• Atmosfera da Orient Express

  

  A Milano c'è un nuovo locale, molto particolare, in movimento: ATMosfera.

• Manager, relax!

  

  Facile da dirsi, ma difficile a farsi, dopo giornate stressanti tra appuntamenti, riunioni, eccetera e sempre quel maledetto telefono che non dà pace. Come fare?

• Girogirotonto com’è bello il Pappamondo

  

  “Pappamondo” la guida ai ristoranti stranieri di Milano edita da Terre di Mezzo compie 10 anni!

• Tipici, genuini, artigianali: i sapori milanesi

  

  Per venire incontro alla crescente richiesta, da parte dei consumatori, di acquistare direttamente dai produttori i tipici, genuini ed artigianali prodotti agroalimentari del territorio milanese, è nata, grazie al Settore Agricoltura della Provincia di Milano, una nuova guida.