Letteratura Gastronomica 
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Sapori letterari sbarca a Puerto de Libros
A gennaio 2011 il laboratorio di scrittura creativa gastronomica "Sapori letterari" sbarcherà in un porto molto particolare e stimolante sotto il punto di vista culturale: la libreria "Puerto de Libros" di Milano.
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Per chi ama il made in Japan
Corsi di cucina giapponese con un maestro d'eccezione, lo chef Kumalé, al secolo Vittorio Castellani: cuoco, autore di libri, organizzatore di eventi appetitosi, che da quindici anni si dedica allo studio e alla divulgazione delle cucine del mondo. In una parola "Il Gastronomade".
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Salute e alimentazione
I segreti dei centenari, sofisticazioni alimentari e i nemici silenziosi nascosti nel nostro cibo
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Vorresti diventare uno chef?
Diversi studenti vorrebbero intraprendere la carriera culinaria, magari all’estero.
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Do you want to be a chef?
I recommend a website which can help you to start a career in the Culinary Arts in the United States of America.
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Dare al vino il giusto peso
Parte martedì 16 marzo 2010 il corso dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino al Museo della Bilancia di Campogalliano (MO): 18 lezioni per un diploma da sommelier.
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Un corso di cucina in aiuto a Emergency
Per Natale regalatevi un corso di cucina etnica con chef Kumalé: aiuterete Emergency.
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Le nuove frontiere della Nutrizione Primordiale
Un interessante convegno ideato da Rossella de Focatiis e realizzato da Erredieffe per venerdì 6 novembre 2009: "Strategie anti-aging per la mente e per il corpo: le nuove frontiere della Nutrizione Primordiale."
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Il giardino degli aromi
Come riportare l'attenzione su se stessi e su percezioni deliziosamente positive.
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Kabab
Spiedini iraniani
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