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Libri da gustare® Salone del libro enogastronomico e di territorio

Libri da gustare® oltre ad essere un singolare concorso letterario sta diventando un progetto forte, un veicolo di comunicazione per stimolare spunti di riflessione sulla storia, abitudini, cultura ed armonia del nostro patrimonio agroalimentare.

E con Libri da gustare – anticipa Claudia Ferraresi – presidente ed anima dell’Associazione Culturale Ca dj’Amis – I Ristoranti della Tavolozza – si realizza un mio sogno, quello di istituire presso la sede della mia Associazione una biblioteca a tema enogastronomico e di territorio che sara’ consultabile, aperta al pubblico ed anche inserita nel sistema bibliotecario della nostra regione.

Dei 20 titoli, scelti da una commissione di giornalisti e presentati presso il Salotto Rai della Fiera del Libro di Torino a maggio, cinque sono I vincitori, o meglio “I libri piu’ gustosi 2004″. La scelta e’ stata fatta dal pubblico che ha seguito gli avvenimenti dell’anno organizzati dall’Associazione, dai visitatori dei siti Internet che ospitano l’iniziativa: www.traspi.net; www.piemondo.it; www.piemonte-magazine.it; www.astilibri.it; www.guide.supereva.it/libri_autori e dai clienti di alcune librerie a Cuneo, Imperia e Foligno.

I titoli in concorso sono anche stati segnalati agli organizzatori del Salon International du livre gourmand e partecipano al “Gourmand World Cookbook Awards 2004″.

I titoli in concorso sono I seguenti:

Pappe da favola. Golose ricette e allegre storielle per fare di ogni bambino un buongustaio Carmela Cipriani e Arrigo Cipriani Sperling e Kupfer Editore
Cucina del Pavese, della Lomellina e dell’Oltrepo’ Annalisa Alberici
Franco Muzzio editore

Arte in tavola – sapori e saperi AAVV a cura di Paolo Berruti Polistampa Firenze
L’Acqua che beviamo Un viaggio nel mondo delle acque naturali e trattate destinate all’alimentazione e alla terapia Giorgio Temporelli Franco Muzzio editore
Viaggio tra i grandi vini di Sicilia Andrea Zanfi Carlo Cambi editore
Terra allegra Viaggio nell’Italia contadina tra i capolavori del gusto con i pionieri della bellezza e della biodiversita’ Andreina De Tomassi Distilleria EcoEditoria
Cento per cento Ricette di Talento testi di Paolo Marchi fotografie Michelle Tabozzi Cucina e Vini Editrice
Arte e storia in tavola Il gusto e la civilta’ della tavola attraverso l’evoluzione della lista delle vivande. Una storia lunga due secoli Accademia Italiana della Cucina
Roastbeef con finanziera Armando Gambera Sori’ edizioni
Gia’ la mensa e’ preparata Ricette all’opera e a concerto Corrado Rollin
Il leone verde edizioni

La psicodieta Gudrun Dalla Via Donato Santarcangelo Edizioni Il Punto d’incontro
Le mie divagazioni Renato Ratti Sagittario Editore
Le ricette di Mamma Isola…dei famosi Maria Teresa Ruta Rai EriAtlante dei prodotti tipici – Le conserve Insor a cura di Graziella Picchi introduzione di Corrado Barberis – RAI ERI Agra
All’Enoteca del Roero Una finestra sulle colline del vino e Luoghi, uomini e parole delle colline del vino AAVV Enoteca Regionale del Roero e Sori’ Edizioni
Disney. Ricette da fiaba 101 ricette di un grande chef ispirate ai piu’ bei film Disney Ira L. Meyer a cura di Marcello Garofalo Edizioni Walt Disney Company Italia
100 Barolo Gigi Brozzoni Go Wine Editore
Gli effetti psicologici del vino Maria Luisa Alberico curatrice della trascrizione della conferenza di Edmondo De Amicis Donnedizioni
Arsetari dla cusina piemontèisa Camillo Brero Editrice Il Punto – Piemonte in bancarella
La cucina di Ruscin Ricette, riflessioni, idee e pensieri Giorgio Italo Costa Edizioni Algraphy. I proventi derivanti dalla vendita del libro sono devoluti all’Istituto Europeo Oncologico di Milano ed all’Associazione Ricerca Malattie Immulogiche di Genova.
I vincitori della VIII Edizione sono :

L’Acqua che beviamo Un viaggio nel mondo delle acque naturali e trattate destinate all’alimentazione e alla terapia di Giorgio Temporelli, Franco Muzzio editore

La psicodieta di Gudrun Dalla Via Donato Santarcangelo, Edizioni Il Punto d’incontro

Cento per cento Ricette di Talento testi di Paolo Marchi, fotografie Michelle Tabozzi, Cucina e Vini Editrice

Viaggio tra i grandi vini di Sicilia di Andrea Zanfi, Carlo Cambi editore

Roastbeef con finanziera di Armando Gambera, Sori’ edizioni

Il premio speciale “Il convivio delle arti” , tema che accompagnera’ tutto il programma 2005 dell’Associazione e’ stato attribuito a due titoli:

Arte in tavola – sapori e saperi AAVV a cura di Paolo Berruti Polistampa FirenzeArte e storia in tavola Il gusto e la civilta’ della tavola attraverso l’evoluzione della lista delle vivande. Una storia lunga due secoli Accademia Italiana della Cucina

Al termine della cerimonia tutti gli intervenuti sono invitati al cocktail “Natale da spalmare” organizzato in collaborazione con la Direzione dell’Hotel.