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Altri non era che la più semplice frittatina che si possa immaginare. A questo modestissimo piatto le nonne di allora davano la forma, aiutandosi con dita e forchetta, di un pesce, ed ai bambini dicevano che non era il solito
ovino per far merenda, ma proprio il pesce uovo, che camuffavano anche con erbe tritate e profumate.