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Pasta all’arancia

“La pasta mi piace molto e il colore giallino
arancione che ha,

fa molto segno dei Gemelli che ci accomuna.

Anche chi storceva la bocca all’idea, si è
poi leccato i baffi.
Manu’ Guida di astrologia”
Ingredienti per due persone
- 1 arancia

- 1 busta di panna

- 1 bicchierino di whiski

- parmigiano q.b.

- 1 piccola noce di burro

- 300 gr di pasta tipo gemelli
Esecuzione:
Si prende un’arancia, preferibilmente rossa, matura, dolce e

succosa,  se ne  spreme  il succo e si versa in un tegamino.

Si mette sul fuoco a mediatemperatura, e nel fratempo che questo si ritira si apre un busta  di panna e la si aggiunge. Si versa un bicchierino di whisky.
Si tiene sul fuoco circa 10-20 minuti di modo che questa salsetta si possa ritirare e prendere consistenza.

Nel frattempo si lessa la  pasta.
Nel piccolo tegame aggiungere del parmigiano e una piccola noce di burro.
A cottura ultimata si condisce con il sugo e si

guarnisce il tutto  con una fettina d’arancia nel piatto.