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Tiramisù al limone

Ingredienti:

- 250 gr di mascarpone

- 250 gr di panna montata

- 4 uova

- 200 gr di zucchero

- limoncello

- crema di limone

- buccia di 1 limone

- savoiardi

- acqua e zucchero per il “bagno”
Esecuzione
Unire lo zucchero ai tuorli in una terrina, e montare fino a che non raggiungano una consistenza schiumosa.

Unire
un po’ di crema di limone al mascarpone unitamente alla buccia di limone grattugiata, quindi la panna montata, ed infine aggiungere i tuorli precedentemente battuti al composto
Bagnare i savoiardi in acqua e zucchero, e limoncello, ed alternarli a strati con la crema.
Decorare con fettine di limone e foglie di limone.

Mettere qualche ora in frigo prima di servirlo.