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Una torta per Bambini

Questa torta e' stata ideata e' creata da Melina, la mia vicina di casa per il primo compleanno di Roberto, il suo dolcissimo bambino.

Una torta per i bambini

Questa torta e’ stata ideata e’ creata da Melina, la mia vicina di casa per il primo compleanno di Roberto, il suo dolcissimo bambino.

 
Nel caso specifico Melina ha utilizzato due pan di spagna di forma rettangolare, la ricetta del suo pan di spagna e’ molto semplice e prevede di pesare le uova, ovviamente senza guscio, ed aggiungere in equivalenza lo stesso peso di zucchero e farina, una bustina di pan degli
angeli, non aromatizza la torta, ma se piace, come ad esempio a me :-)
potrete aggiungere, vanillina, limone grattuggiato ed un goccino di anice.
Ingredienti per i  2 pan di spagna:
- 12 uova (g. 400)

- g  400 di farina

- g 400 di zucchero

- aromi facoltativi.
Battete le uova finche’ non sono spumose con lo zucchero, ed unite un po’ alla volta la farina, aggiungere il lievito sciolto in un po di latte.
Cuocere in forno a media temperatura per una quarantina di minuti.
Ingredienti per la decorazione:
- Un pacchetto di salatini tipo “sticks” (per intenderci quelli a forma di bastoncino, lungo e sottile)

- due tavolette  di cioccolato bianco

- cioccolato fondente da fondere a “bagno maria”

- granella di cioccolato fondente

- confettitini di zucchero di colore verde.

- panna montata
Con gli sticks realizzate una casetta alta circa 15 cm, legate i biscotti aiutandovi con una spatolina ed utilizzando il cioccolato fondente che
avrete sciolto a bagno maria.

Utilizzate le due tavolette di cioccolato per realizzare il tetto della casetta, e la porta e gli infissi.
Con la granella di cioccolata realizzerete un piccolo sentiero, come quello che potete ammirare nella foto.
La torta e’ stata imbottita all’interno con una deliziosa crema pasticciera, a cui sono stati aggiunti pezzetti di cioccolata, il pan di spagna e’ stato
imbevuto di una soluzione di acqua e zucchero a cui e’ stato aggiunto del liquore del tipo Strega , ovviamente e’ tutto soggettivo, io preferisco
utilizzare un  bagno di acqua e zucchero a cui aggiungo un arancia premuta ed un po’ di limoncello.

La base su cui e’ stata poi inserita la granella di confettini verdi e della panna montata.

Ed ecco qui il ns. capolavoro :-)

 

 

 

 

 

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