Questo sito contribuisce alla audience di

Tortino di Borragine

Un tortino di facile realizzazione che mettera' daccordo grandi ed i piccini :-)

Tortino di borragine

Ingredienti:

- 500-600 g di borragine mondata

- 4 uova

- 4 cucchiai di parmigiano

- 4 cucchiai di ricotta fresca

- olio

- sale e pepe q.b.

Esecuzione:

Lavare la borragine e cuocerla in poca acqua salata.

Scolarla bene per eliminare tutta l’acqua e lasciarla intiepidire.

Battere le uova, unire la ricotta, il parmigiano grattugiato, la borragine
tritata, il sale e il pepe.

Mescolare con cura per ottenere un composto omogeneo che andra’ messo in
una pirofila unta d’olio.

Cuocere in forno a 200 gradi fino a che il tortino non sia dorato; servire
tiepido.

Le categorie della guida

Ultimi interventi

Vedi tutti