Liquore alla Liquirizia

Non e' la ricetta del famoso liquore Pyali, ma con queste due preparazioni molto semplici, potrete anche voi cimentarvi nella preparazione di questo liquore.


Liquore alla liquirizia

Ingredienti:
- 200 gr liquirizia pura (quella a tocchetti)
- 1 lt di alcool
- 1 lt d’acqua
- 500 gr zucchero.

Esecuzione:
Tritate la liquirizia con l’aiuto di un robot da cucina, deve diventare polvere.
Unitela all’alcool fatela amalgamare molto bene, trasferitela un contenitore di vetro per 24 ore, avendo cura di scuotere ogni tanto.
Preparate uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero.
Quando si e’ raffeddato unitelo alla miscela di alcool e liquerizia e rimettetelo nel contenitore conservate al buio, avendo sempre cura di mescolarli di tanto in tanto, poiche’ la polvere di liquirizia tende a depositarsi sul fondo.
Dopo 2 mesi è pronto per la degustazione.

Commenti dei lettori

(Inserisci un commento - Nascondi commenti anonimi)
  • vanda

    14 Dec 2008 - 01:24 - #1
    0 punti
    Up Down

    sono una cuoca e cerco ricette di liquori

  • nina

    14 Dec 2008 - 01:26 - #2
    0 punti
    Up Down

    cerco ricette di liquori

  • carluzzu

    21 Dec 2008 - 15:41 - #3
    0 punti
    Up Down

    Dov’è la ricetta?

  • saporidellasibaritide

    14 Sep 2009 - 18:25 - #4
    0 punti
    Up Down

    invece della liquirizia a tocchetti, non è maglio utilizzare la polvere di liquirizia?? Si scioglie decisamente meglio

Iolowcost

Una vita a basso costo?

Visita subito il nostro portale!

Le categorie della guida

Ultimi interventi

Vedi tutti