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Le Torte di Mamma Lara

Ho
sempre considerato di primaria importanza lo stare a tavola e fare le solite quattro chiacchiere, tanto da lasciare il tavolo della cucina sempre con la tovaglia stesa,così nel tempo, la cucina e il nostro tavolo si sono trasformati
nel salotto delle chiacchiere

Mamma Lara, 
e’ di  Ferrara ed ha  52
anni e 3 figlioli  ormai
tutti grandi. E’ in pensione quindi  con grossa soddisfazione ha dato sfogo
alla  sua  grande passione: cucinare,  con la
predilizione per i dolci: - “….perchè quando le presento in tavola gli
occhi dei miei ospiti brillano”

Autodidatta
non ha mai frequentato nessuna scuola di cucina e quello che vedete  nel
suo sito è frutto di una ricerca  basata su

tentativi ed errori,  per riuscire finalmente, alla fine  a trovare la
ricetta giusta della glassa per la torta nuziale: - “ho lavorato una decina
di giorni ma ora ho la ricetta che ogni ragazza (io chiamo così le donne di ogni
età) o ragazzo può riprodurle senza fatica!!”

-  “Ogni volta che leggo una ricetta nuova,
trovo che gli ingredienti non sono quasi mai esatti e
non
sono quasi mai citati i piccoli segreti che

determinano la buona riuscita del prodotto, quindi quando do una ricetta, cerco
sempre di mettere tutte le notizie per rendere più facile la sua esecuzione”.

qui nelle mie pagine ospitiamo solo alcuni dei capolavori creati da
Mamma Lara !!!

Vale la pena affacciarsi alle sue pagine:

Provare per credere