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La ricetta dei Krumiri

Ingredienti: - 280 gr di farina gialla fine - 200 gr di farina bianca - 4 tuorli - 160 gr di zucchero - 280 gr di burro - 1 bustina di vanillina Esecuzione: Montare a crema il burro e unire lo zucchero.[...]

Ingredienti:
- 280 gr di farina gialla fine
- 200 gr di farina bianca
- 4 tuorli
- 160 gr di zucchero
- 280 gr di burro
- 1 bustina di vanillina

Esecuzione:

Montare a crema il burro e unire lo zucchero. Uunire le uova fino ad amalgamare il tutto; setacciare insieme le farine e incorporarle all’impasto.
Con un sacchetto (poche)munito di becco a punte formare i classici krumiri rigati e un po’ ricurvi.
Cuocere in forno a circa 180° per 10 (/15) minuti, fino a che saranno ben dorati.
Mmmmh! Solo a scrivere la ricetta ne sento il profumo

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