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Una ricetta di Francesco Magni

Sicuramente lo ricorderete tutti in un sanremo del 1980  fa, quando un allegro motivetto fece cantare tutta l’Italia:

“Voglio l’erba voglio”, una canzone con doppi significati e con una frase scottante (dove si parla di farsi una pera), che viene censurata ma il cantante si dimentica e la canta lo stesso partecipando alla finale :-)

Cara Angie,
intanto benvenuta benvieni e bene o male ci siamo fino a qui.
Amo giocare con le parole.
Spero di non annoiare.
Ti do’ la mia ricetta:
Minestrone alla zio

Ingredienti: tutta la verdura dell’orto dello zio
Preparare un soffritino con cipolla , aggiungendovi poi sedano, carote
fagiolini patate ecc..aggiungere del vino bianco e far appassire cuocere
lentamente e aggiungere via via piselli erbette zucchine e cinciallegre chi
piu’ ne ha ……
In precedenza avrete sicuramente tagliato in cubetti la crosta del
parmigiano pulita, e l’avrete aggiunta al nostro minestrone che giunto a
cottura sara’ integrato da un miscuglio di erbe aromatiche della casa
fresche ( prezzemolo,  aglio,  salvia, rosmarino, melissa,  timo, due funghetti, erba
cipollina…..ecc.. peperoncino e voila’ un goccio d’olio e una
nevicata di formaggio e la verdura canta la sua canzone.
Il minestrone.

Ciao e a presto Francesco