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Corso di cucina gratuito per badanti

Il cibo nella cultura locale e nella psicologia dell’anziano

corso di cucina Il Comune di Jesi, l’Istituzione Centro Servizi Sociali, l’ Igienstudio e Italcook organizzano un corso di cucina rivolto a badanti ed assistenti familiari in possesso di regolare permesso di soggiorno (e/o visto di ingresso) che operano presso le famiglie del nostro territorio.
l corso ha come finalità il rispetto del gusto alimentare degli anziani come priorità per ragioni sia culturali che sanitarie: una buona alimentazione come condizione di buona salute. Le badanti, portatrici di altre culture sociali e gastronomiche, debbono conoscere il gusto tradizionale locale per poterlo rispettare ed applicare correttamente.

Il corso si terrà in lingua italiana e sarà così articolato: 3 lezioni pratiche in cucina precedute da una breve introduzione sul cibo nella cultura locale e nella psicologia dell’anziano ed una lezione teorica sull’igiene e sulla sicurezza alimentare.

Il corso è gratuito e prevede 18 ore di lezione suddivise in 4 giornate, una a settimana, nel mese di ottobre 2009.
Le lezioni si svolgono dalle ore 9:00 alle ore 14:00 per le lezioni pratiche con pranzo/degustazione dei piatti realizzati e dalle 9:00 alle 12:00 per la lezione teorica presso la sede di Italcook in via Federico Conti, n. 5 Jesi (An) - Tel. 0731. 56400, comunicazione@italcook.it .

Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione. La scuola fornisce: assicurazione, materiale didattico tradotto in varie lingue, grembiule e cappello.

Verranno accettati i primi 20 iscritti. In base alle richieste e alla disponibilità lavorativa delle badanti verrà scelto un giorno a settimana per le lezioni. La domanda di iscrizione deve essere presentata (insieme ad una copia del regolare permesso di soggiorno) entro il 30 settembre 2009 su apposito modello da ritirarsi presso la sede sopra indicata.

Scarica il Modulo di Iscrizione al Corso

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