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Muffin Nutella e Banana (senza uova)

Selezionate per voi, dalla raccolta di dolci senza uova di Stefania (Buoni e Veloci)


Buoni e Veloci

da Naso da Tartufo
Ingredienti per 6-8 muffin di laurea: (per uno stampo è medio-piccolo)

- 65 gr di farina
- 1 cucchiaino raso di lievito
- piz di sale
- 1 banana schiacciata
- 20 gr di latte
- 25 gr di burro fuso
- 60 gr di zucchero
- qualche cucchiaio di nutella (facoltativo)
- nocciole q.b. (facoltativo)
- 60 gr di cioccolato fuso

Esecuzione:
Setacciate la farina con il lievito e lo zucchero.
Mescolate in un’altra ciotola la banana il latte il burro e unite il composto di farina aggiungendo il sale.
Nei pirottini versate metà del composto, la nutella, il resto del composto: se volete aggiungete nocciole in superfice.
Cuocete a 175° per 15-20 minuti finché non saranno dorati. Ricoprite con uno strato leggero di cioccolato e usatelo per attaccare le decorazioni.

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