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  • Pasta alla Norma

    Nel 1920 a casa di janu pandolfini noto artista di teatro si svolse un pranzo dove vennero serviti degli spaghetti conditi con pomodoro fresco, melanzane fritte e ricotta salata grattugiata e[...]

  • Come ti faccio il formaggio in casa

    Tutto sul fai da te caseario per gli appassionati di formaggi a cura del nostro Faro Magio di IHC.

  • Zio Paolo ai fornelli

    Oltre ad essere un bravo fotografo, Paolo Sossai e' anche un appassionato di cucina, un po' cannibale ma ha un gusto nella realizzazione delle sue prelibatezze che e' veramente invidiabile. E voi...un uomo cosi'....non lo sposereste? :-)

  • Cassata siciliana in cooperativa

    Cassata siciliana&#nbsp; in cooperativa In cooperativa, perche' e' stata utilizzata una ricetta di Nicola era un mio amico della costiera sorrentina, di origini siciliane, ed i consigli e i suggerimenti di Gennarino e Sergio di IHC, grazie a loro non avremmo potuto realizzare questo capolavoro.

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    Torta tartufata all'arancia di Laura C. E direttamente da it.hobby.cucina una bellisisma torta di facile preparazione realizzata da Laura e con l'aiuto del "Guru Gennarino " Dunque: e' la mia prima torta farcita seria... nel senso anche un po'estetica da vedere... oooh non vi aspettate chissa' cosa... tipo fiorellini o ombrelloni e sdraio... e' molto piu' semplice. Intanto la ricetta

  • Panzerottini

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  • Il trionfo di Gola - da It.hobby.cucina

    da it.Hobby.cucina Il trionfo di gola Ingredienti: - 1 pan di Spagna, - 400 g di Pistacchi tritati, - 500 g di marmellata di albicocche, - 200 g di frutta varia candita; per la crema di ricotta: - 500 g[...]

  • Le rape di Giorgino Capuani

    Giorgio Capuani e' uno de simpatici i amici di ihc&#nbsp; e questo un suo speciale post sulle rape

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