Guide

Ultimi interventi

• Forni, fornai e fornarine nella storia del Pane a Piano di Sorrento

  

  Domenica 14 dicembre alle 17.30 nella Sala Consiliare del Comune di Piano di Sorrento, la presentazione dell'ultima fatica di Cecilia Coppola, una ricerca storica ed anche gastronomica alla scoperta degli antichi forni di Piano di Sorrento, con un breve intervento anche da parte della Guida al Mangiare Bene.

• Vini Buoni d'Italia

  

  Il bello e il buono del bere italiano Presentata al Merano Wine Festival la nuova edizione della guida Touring “ViniBuoni d’Italia”, dedicata ai vini da vitigno autoctono 194 le etichette premiate con la “corona” e 235 quelle che hanno ricevuto la “menzione ad honorem”

• Guida agli alberghi e ristoranti d'Italia

  

  Confermata grande attenzione al rapporto qualità-prezzo nella XVI edizione della bibbia Touring curata da Teresa e Luigi Cremona Alberghi e Ristoranti d’Italia 2009 Collegati alla guida i 12 Premi[...]

• Restaurant Management

  

  Competenze e metodi per una ristorazione di successo La prima opera di Vincenzo Liccardi Il mondo della ristorazione è cambiato. Cambiano così anche le figure professionali al suo interno. Nasce la[...]

• L'Ombra del cuoco

  

  Giovedì 9 ottobre 2008 - ore 18.00 - Libreria La Feltrinelli, corso Buenos Aires 33 - Milano

• Eatasi culinarie

  

  Dall'autrice de "L'eleganza del Riccio" Estasi culinarie, di Muriel Barbery Anche in questo romanzo, il primo, quello d'esordio, Muriel Barbery racconta, assieme ai piaceri e alle tenerezze della vita, l'arroganza e la volgarità del potere (in un ambiente spietato dove - è cronaca di questi anni - un cuoco si uccide perché ha perso una stella Michelin). Già pubblicato con Garzanti con il titolo Golosità, ora, dopo il successo de L’ELEGANZA DEL RICCIO, ci riprova EDIZIONI EO.

• Gustar el Levante por el Poniente (Gammarò)

  

  La nuova pubblicazione di Loredana Limone, la nostra bravissima guida di Letteratura Gastronomica, ricette sulle rottr di Cristoforo Colombo.

• Tartufomania

  

  Anche Cetta Berardo tra i Finalisti del Premio Bancarella della cucina

• Un Pasto al sole

  

  Patrizio Rispo, storico protagonista della fiction "Un posto al sole" presenterà il suo libro di ricette, domenica 24 febbraio nel corso della manifestazione "Idee Sposi" all'Hotel Cocumella di Sant'Agnello

• Le regioni in pentola

  

  “Le regioni in pentola e l’arte del mangiar sano. 510 ricette della grande tradizione italiana reinterpretate dagli autori: un aiuto per controllare il diabete e prevenire l’obesità”. A cura di Allan Bay e Patrizia Bollo