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• Antica torta di cioccolato

  

  Per tutti coloro che amano il cioccolato, ecco un'altra squisita preparazione.

• Il Ciambellone Marchigiano

  

  Il ciambellone è ancora oggi il dolce marchigiano conosciuto oltre gli stessi confini della regione. Le sue radici sono prettamente rurali. Veniva preparato durante la trebbiatura, ed utilizza ingredienti genuini come le uova, lo zucchero, il burro, farina, ed il mistrà. Volendo si possono aggiungere pezzetti di cedro candito e uva passa.

• Crostata con Farina di Farro

  

  Questa crostata utilizza tra gli ingredienti la farina di farro, di facile realizzazione la si puo' imbottire con la marmellata che piace di più

• Biscotti al Miele Millefiori

  

  Questi Biscotti hanno come ingrediente principale il miele, la ricetta prevede l'utilizzo del miele millefiori, ma qualsiasi altro tipo di miele e' ottimo.

• Biscottini di rosa al sesamo

  

  Profumati e saporiti i biscotti di rosa al sesamo trovano il loro naturale accompagnamento nelle crema di rose. Una ricetta di Egisto Qyuinti Seriacopi.

• Bavarese al profumo di arancia

  

  Il dolce naturalmente è, come dice il nome, di origine germanica; ma da secoli è entrato anche nella nostra cucina.

• Torta di Campagna

  

  Ricotta, nocciole, pistacchi, ricotta e cioccolato per questa gustosissima torta che si prepara in poco tempo

• Dolcetti di Riso

  

  L'ingrediente principale di questi dolcetti e' il riso, ed il risultato e'veramente ottimo, aromatizzati con arancia e limone, possono essere un'alternativa al dolce domenicale. Ringrazio Michela da Terni per la ricetta.

• Tortino al cioccolato

  

  Un saporitissimo tortino di cioccolata. Ottimo anche accompagnato da una salsa all'arancia.

• Torta Ricioccolona

  

  Tratto dal libro di Betty Smith, "Un albero cresce a Brooklyn", questa torta fu preparata da Dieci fornai dell'Associazione Panificatori della Confcommercio reggiana riciclando il pane secco e le uova di Pasqua invendute