Questo sito contribuisce alla audience di

Ultimi interventi

« precedenti 10 | prossimi 10 »
  • I Mustazzuoli di Erice

    Nell'antica Roma, le feste di Saturno celebravano il 25 Dicembre, che rappresentava il natale dell'anno, vale a dire dopo il solstizio d'inverno.

  • Le zeppole

    Le zeppole sono uno dei più antichi e poveri dolci napoletani la cui tradizione, oggi è rimasta solo nella penisola sorrentina. Ve li propongo nella versione della mia mamma che custodisce gelosamente le sue ricette.

  • Susamielli (di Michelangelo)

    Ricetta della tradizione napoletana, nella versione di Michelangelo titolare dell'Alibi & Alius, a Meta nella costiera sorrentina.

  • Mostaccioli o Mustacciuoli della Costiera sorrentina

    Hanno la forma di un rombo e vengono ricoperti di glassa al cioccolato, il loro nome è legato alle antiche preparazioni contadine che utilizzavano il mosto, col quale venivano preparati per essere resi più dolci, mustacea era infatti il nome latino,.

  • Zampone o cotechino?

    Quali sono le differenze, nella scelta che nella tradizione gastronomica italiana, accompagna le lenticchie, nel classico cenone di fine anno.

  • Gli auguri di Mamma Lara

    Con una preparazione cosi' bella, la nostra amica Lara, ci augura un buon Natale

  • Roccoco' Massese

    Situata all'estremo lembo della penisola sorrentina dove le due costiere, quella di sorrento e quella di amalfi, si uniscono e dove la Punta della Campanella si protende nel mare, inchinandosi a brevissima distanza alla maestosa bellezza di Capri e separando le acque dei due golfi di Napoli e di Salerno, Massa Lubrense è un luogo dove storia, arte, cultura e tradizioni s'incontrano dando luogo a suggestioni straordinarie di incomparabili scenari ambientali.

  • "U SFINCIUNI palermitano"

    lo sfincione è l'equivalente siciliano della pizza napoletana. E' caratteristico del periodo natalizio e nasce dalla necessità, da parte della cucina povera, di non presentare per la festa il solito pane ma qualcosa di diverso in una veste intonata alla circostanza.

  • I Roccoco' di Marinuccia

    I Roccoco' di Marinuccia &#nbsp; Questa e' la versione dei roccoco' di Marina, ideatrice di Bontà Mia&#nbsp; campana come me ed assidua postatrice di IHC e del nostro piccolo gruppo di amici cofecchiatori

  • Il Pane di Natale

    Un vecchio post di Benedetta su It.hobby cucina per la realizzazione di questo pane, simile al panepazzo chiantigiano

Le categorie della guida