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Brunello di montalcino

Domanda

Ciao angie... vorrei delle informazioni su un vino, ma non so se ho scritto alla guida giusta. Visto che non ho notato una guida sui vini o su enologia o deciso di scrivere a te, se mi puoi aiutare bene, altrimenti fa lo stesso... Io posseggo due bottiglie di Brunello di Montalcino, uno del 1975 e uno del 1979. I due vini sono stati sempre conservati in posizione verticale, in un posto scuro e asciutto. Ora la mia domanda... Sono ancora buoni da bere? Se si quali precauzione devo prendere per berlo? Per ora ti ringrazio, in ogni caso se non potessi aiutarmi ti ringrazierei se potessi indirizzarmi a qualche sito specifico. Ciao Grazie Miki

Risposta

Ciao, io ti rispondo volentieri, anche se non e' un tema di competenza mia.
Allora io so, che se detto vino non ha subito grosse variazioni di temperature e luce, dovrebe essere teoricamente ancora buono da bere.
Per maggiori informazioni e dettagli sullo stesso puoi rivolgerti a Luca Bresesti, guida al Bere Bene qui:
http://guide.supereva.it/tempo_libero//bere_bene/
Ciao e Grazie

angie

mik*** - 19 anni e 1 mese fa
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