Piera Genta
Rillettes di sgombro, tartare di orata rosa, triglie all’anice e zafferano, faraona con il cavolo, coniglio al rosmarino, succulente zuppe o golosi dessert, sono solo alcuni dei piatti in cui la fantasia e un’attenta scelta degli ingredienti sposano la semplicità.
Una conversazione inedita, in cui l’amore per il buon cibo si intreccia al racconto delle difficoltà e alla passione di produttori, allevatori, macellai, viticoltori e di quanti portano sulle nostre tavole prodotti sicuri e genuini, insegnandoci a riconoscere il gusto dei sapori autentici.
Perché, afferma Gérard, la cucina è prima di tutto un atto d’amore.
Gérard Depardieu
La mia cucina
Guido Tommasi editore
Euro 28
13 Jan 2011
05 Dec 2010
24 Nov 2010
