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Il Comune di Iseo, associato alla Strada del Franciacorta, organizza la quinta edizione di “Natale con Gusto” che avrà tutto il sapore della tipicità e della tradizione e che quest’anno si trasforma in un “Festival”. Con le 70mila presenze dello scorso anno, ben più di un centinaio di espositori qualificati provenienti da tutta l’Italia e in particolare dalle aree montane, rappresentanze dall’Austria e dalla ex Jugoslavia, “Natale con Gusto” è diventato un appuntamento fisso che anticipa il Natale, una sorta di enorme fiera dei sapori dove scoprire i gusti tradizionali italiani, scovare curiosità del tutto inaspettate, seguire convegni, laboratori e officine del gusto oltre che poter fare acquisiti prestigiosi in occasione delle festività.

Le luci del lago e delle luminarie, i fuochi d’artificio nel cielo terso invernale, le caratteristiche casette in legno e la splendida piazza di Iseo nei primi due fine settimana di dicembre faranno da cornice al Festival, che da quest’anno si arricchirà di appuntamenti qualificati, incentrati su tutto quanto fa tradizione ma non solo.

Alle consuete degustazioni gratuite offerte al pubblico, infatti, si affiancheranno convegni e incontri in cui si parlerà di piatti tipici e tradizioni del bresciano.

Ma ci sarà spazio anche per realtà come i sapori tipici della Valsaviore, patria delle produzioni derivate dalla capra e dalla pecora, una vera e propria nicchia gastronomica che giunge dall’Alta Valcamonica.

E poi, i norcini della provincia di Brescia, con la loro associazione, saranno protagonisti di un incontro in cui verrà insegnato come degustare e giudicare il salame.

Montisola, l’isola lacuale più grande d’Europa, porterà in piazza le proprie sardine essiccate. Clusane d’Iseo, invece, farà degustare la propria tinca al forno abbinata alla polenta di Castegnato. I momenti dedicati agli appassionati degli italici sapori saranno moltissimi. Ogni espositore, inoltre, sarà tenuto a fare degustare gratuitamente i propri prodotti. Il tutto accompagnato da esibizioni di cori alpini, cantastorie, gruppi folcloristici e cantautori dialettali che parteciperanno al “festival del folclore alpino”, abbinato da sempre a Natale con Gusto. Il tutto con ingresso completamente gratuito grazie alla scelta precisa dell’amministrazione comunale di Iseo, che ha voluto un evento aperto a tutti e in particolare alle famiglie con bambini. Da quest’anno ci saranno spazi pensati appositamente per i più piccoli, la possibilità di pranzare e cenare a prezzo convenzionato nei ristoranti e trattorie di Iseo e del circondario che proporranno un menù caratteristico, fatto dei sapori del lago.

“Natale con gusto”, organizzato dall’assessorato al turismo del comune di Iseo e da un comitato scientifico e tecnico di cui fanno parte addetti comunali, gastronomi, agronomi, esperti e giornalisti, gode del patrocino della Regione Lombardia, della Provincia di Brescia e della Camera di Commercio. La Regione Lombardia allestirà in piazza un suo stand dove proporrà al pubblico le produzioni caratteristiche della capitale economica d’Italia, mentre l’assessorato all’agricoltura della Provincia di Brescia, anche esso con un suo spazio, proporrà i prodotti De.co dell’area compresa tra Ponte di Legno e il Lago di Garda.

I ristoranti, gli alberghi, gli agriturismo, le dimore storiche e tutte le strutture associate alla Strada del Franciacorta sono aperti ai visitatori che vorranno intrattenersi per momenti di relax e per scoprire le particolarità enogastronomiche e culturali del territorio. Per chi volesse accostarsi al Franciacorta, entrando in una cantina per una visita guidata e una degustazione, questi sono gli indirizzi delle aziende aperte per turno su prenotazione e a pagamento (a partire da 6€ a persona):

9-10 dicembre Cavalleri

Via Provinciale, 96 – 25030 Erbusco (BS)

Tel. 030/7760217 Fax 030/7267350 – cavalleri@cavalleri.it – www.cavalleri.it

Cornaleto

Via Cornaletto, 2 – 25030 Adro (BS)

Tel. 030/7450507 Fax 030/7450552 - info@cornaleto.it – www.cornaleto.it

16-17 dicembre Castelveder

Via Belvedere, 4 – 25040 Monticelli Brusati (BS)

Tel. 030/652308 Fax 030/6527224 - info@castelveder.it – www.castelveder.it

Monte Rossa

Via L. Marenzio, 14 – 25040 Bornato di Cazzago San Martino (BS)

tel. 030/725066 Fax 030/7750061 - info@monterossa.com – www.monterossa.com

(aperto solo sabato 16 dicembre)