L'eccellenza enogastronomica della Provincia di Torino

Anche nell’edizione 2007 del Vinitaly di Verona la Provincia di Torino avrà un suo spazio promozionale dedicato all’eccellenza vitivinicola del territorio, allestito in collaborazione con la Camera di commercio nell’area della Regione Piemonte.

Alle degustazioni offerte dai produttori dei vini Doc del Torinese sarà abbinata la promozione turistica, con la distribuzione di materiale che illustrerà le peculiarità del territorio collinare e montano della provincia di Torino.

Degustando i vini Doc della provincia di Torino, i visitatori della fiera veronese potranno assaggiare alcuni “stuzzuchini” preparati con i prodotti del Paniere. Giovedì 29 marzo alle 15,30 si terrà una degustazione guidata dei cinque formaggi del Paniere abbinati ai vini Doc della provincia di Torino. Sarà presente l’Assessore provinciale all’Agricoltura e Montagna, Sergio Bisacca, il quale, insieme agli amministratori della Comunità Montana Alta Valsusa, illustrerà alla stampa speciaizzata e ai visitatori professionali i primi risultati del progetto dedicato al “Vino del Ghiaccio” di Chiomonte.

Nello spazio dedicato alla ristorazione piemontese, l’Associazione “Arte in tavola” - sezione piemontese, proporrà in tre distinte giornate menù preparati con i prodotti del Paniere.

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