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Cucina Naturale

Ricette e consigli per avvicinarsi ai fornelli con semplicità, per acquisire rapidamente i principi di una cucina sana e gustosa adatta alla vita di tutti i giorni, ma anche per preparare un pranzo o una cena per gli amici e i parenti senza timore di sfigurare.

Un libro pensato per chi crede che la buona cucina sia soltanto quella elaborata e, poiché non si sente in grado, preferisce allora rinunciare; per chi davanti ai fornelli si perde d’animo e non sa da che parte cominciare; per chi vive di piatti pronti e non ne può più, ma crede che cucinare sia troppo impegnativo.

Scoprirà invece che è possibile preparare piatti semplici e saporiti, senza impiegare un tempo infinito e compiendo gesti di estrema facilità. Imparerà come costruire un pranzo o una cena accostando alimenti e preparazioni elementari. Comincerà quindi a sentirsi più sicura/o tra frigo,taglieri e tegami, e al mercato per gli acquisti necessari.

Insomma un corso base per la sopravvivenza in cucina scritto da un’autrice che ama cucinare e che conosce il valore del tempo.

Con la certezza che, seguendo i consigli e le facili ricette di questo libro, anche il lettore più inabile si sentirà sicuro del fatto suo e in grado di produrre qualcosa di più che un uovo al tegamino, o di scaldare una pizza surgelata.

L’AUTRICE: Barbara Toselli

35 anni, milanese e siciliana d’origine, ma romana d’adozione, coltiva fin dall’infanzia la propria passione per la gastronomia e la buona cucina, perfezionata nel tempo attraverso numerosi corsi e seminari di cucina e di pasticceria, anche all’estero. Da alcuni anni collabora con la rivista Cucina Naturale.