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A Torino l’appuntamento è per mercoledì 4 giugno alle ore 20 alla Birreria Corvo Rosso di Torino (Via Errico Giachino 96, tel. 340 7261790).

Rivolto a chi ha un’autentica passione per la birra italiana di qualità e vuole conoscerla meglio, l’itinerario di degustazioni organizzato dal Birrificio Angelo Poretti prevede per ogni appuntamento l’assaggio ‘guidato’ delle 4 birre della ‘famiglia’ del Birrificio Angelo Poretti: Chiara Originale, Bock Chiara, Bock Rossa e la Birra dei 130 anni, prodotta in edizione limitata con una ricetta unica e segreta per festeggiare l’anniversario dello storico Birrificio di Varese, uno tra i primi in Italia, da cui la prima ‘cotta’ di birra uscì il 26 dicembre del 1877.

Durante la serata ciascuna birra sarà proposta con gli abbinamenti gastronomici più adatti e verrà spiegato come coniugare al meglio i piatti della tradizione italiana con le diverse tipologie della bevanda.

Le degustazioni sono condotte da Franco Re, storico rettore dell’Università della Birra di Azzate (VA) e giornalista, collaboratore sui temi birrari di Panorama e di diversi programmi Rai.

Le serate sono a prenotazione obbligatoria e hanno un costo promozionale di 10 euro. Per aderire bisogna rivolgersi direttamente al locale o scrivere a info@carlsberg.it. L’elenco di tutti gli appuntamenti in calendario è disponibile sul sito, www.birrificioporetti.it.

Il 26 dicembre 1877 al Birrificio Angelo Poretti vide la luce la prima “cotta” di birra. Ritornato in Italia dopo diversi anni passati tra Austria, Baviera e Boemia, Angelo Poretti investì tutti i suoi risparmi nella costruzione del suo birrificio. Scelse la Valganna (VA) per l’acqua purissima delle sue fonti. Mise a frutto i segreti dei mastri birrai appresi in tutta Europa. Si dedicò con passione autentica alla realizzazione del suo sogno: produrre una birra italiana di qualità. Fu così che iniziò una storia italiana di successo, che ancora oggi vive in Chiara Originale, Bock Chiara, Bock Rossa, Birra dei 130 anni. La famiglia di birre del Birrificio Angelo Poretti è prodotta da Carlsberg Italia, terzo produttore di birra in Italia, che commercializza 1 milione e 500 mila ettolitri a marchio Carlsberg, Tuborg, Corona, Splügen e molti altri.

Fondata da Franco Re, uno dei massimi esperti italiani di birra, l’Università della Birra di Azzate (VA) è un Istituto di Formazione Professionale altamente specializzato, aperto nel 1997 con il patrocinio della Regione Lombardia. L’Università della Birra è oggi un punto di riferimento nazionale per la promozione e la divulgazione di una corretta cultura della birra e organizza costantemente corsi di formazione e di degustazione rivolti sia a gestori di locali, sia a tutti gli appassionati della bevanda.