
Adiconsum
Camera di Commercio di Napoli
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SEMINARIO PUBBLICO
presentazione del volume
IL BUONO DEI PARCHI
I Monti Lattari - I Campi Flegrei
6 dicembre 2005 ore 16,00
Camera di Commercio di Napoli
Sala Parlamentino
Via S. Aspreno, 2
Nell’ambito del seminario sarà illustrato il volume, promosso da ADICONSUM Napoli - Associazione italiana difesa consumatori e ambiente - e finanziato dalla Camera di Commercio, che si propone di fornire al lettore una differente angolazione dalla quale partire alla scoperta dei Campi Flegrei e dei Monti Lattari, guardando ai prodotti tipici che queste aree offrono come al frutto dell’amore e della dedizione di chi, rispettando i ritmi della natura e le tradizioni produttive, mantiene intatte le caratteristiche che ci fanno apprezzare proprio quei prodotti e non altri.
Il lavoro propone una lettura delle caratteristiche fondamentali del paesaggio naturale e rurale dei due Parchi Regionali compresi nell’ambito della provincia napoletana. Prosegue con una rassegna dei prodotti tipici delle due aree, descrivendone caratteristiche, colture e modalità di produzione.
Schede esplicative, inoltre, evidenziano l’importanza di questi prodotti tradizionali sia per sottolineare la loro qualità e salubrità per il consumatore, sia come garanzia di un paesaggio rurale notevole da un punto di vista estetico, funzionale e storico.
Una rassegna legislativa sulle aree protette e sui marchi di qualità completa le tematiche affrontate.