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Adiconsum

Camera di Commercio di Napoli

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SEMINARIO PUBBLICO

presentazione del volume

IL BUONO DEI PARCHI

I Monti Lattari - I Campi Flegrei

6 dicembre 2005 ore 16,00

Camera di Commercio di Napoli

Sala Parlamentino

Via S. Aspreno, 2

Nell’ambito del seminario sarà illustrato il volume, promosso da ADICONSUM Napoli - Associazione italiana difesa consumatori e ambiente - e finanziato dalla Camera di Commercio, che si propone di fornire al lettore una differente angolazione dalla quale partire alla scoperta dei Campi Flegrei e dei Monti Lattari, guardando ai prodotti tipici che queste aree offrono come al frutto dell’amore e della dedizione di chi, rispettando i ritmi della natura e le tradizioni produttive, mantiene intatte le caratteristiche che ci fanno apprezzare proprio quei prodotti e non altri.

Il lavoro propone una lettura delle caratteristiche fondamentali del paesaggio naturale e rurale dei due Parchi Regionali compresi nell’ambito della provincia napoletana. Prosegue con una rassegna dei prodotti tipici delle due aree, descrivendone caratteristiche, colture e modalità di produzione.

Schede esplicative, inoltre, evidenziano l’importanza di questi prodotti tradizionali sia per sottolineare la loro qualità e salubrità per il consumatore, sia come garanzia di un paesaggio rurale notevole da un punto di vista estetico, funzionale e storico.

Una rassegna legislativa sulle aree protette e sui marchi di qualità completa le tematiche affrontate.