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  • Piruvato. Cos’è?

    Questa sostanza naturale, presente nell’organismo, di cui quasi nessuno ha sentito parlare, se non forse gli atleti e chi è alla ricerca di sostanze dimagranti, ha invece un’importanza vitale per la produzione d’energia, per il suo effetto antiossidante e per la sua efficacia in numerose malattie (dalla cataratta al diabete ed altre). I risultati di recenti trials sembrano dare finalmente ragione a quanto da oltre 20 anni sta inutilmente ripetendo il prof. Ronald Stanko, dell’Università di Pittsburgh, che aveva pubblicato nel 1999 il libro “The Power of Pyruvate- The natural way to better health and well-being” (Il Potere del Piruvato, la via naturale verso un salute ed un benessere migliori).