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Il pragmatismo culinario di Paolo Fiaschi
A “Volterra Arte a Tavola”
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La Cucina DI TERRA E DI MARE di FILIPPO GOZZOLI
Si rinnova per l'ultima volta, prima dell'estate, l'appuntamento con la cucina d'autore all'hotel Park Hyatt di Milano.
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Gualtiero Marchesi con “Il Marchesino” apre in Galleria a Milano
A marzo dell'anno prossimo, Gualtiero Marchesi aprirà il Ristorante alla Scala - il Marchesino nei locali storici che affacciano sul portico di Largo Ghiringhelli
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La Giostra dei Cuochi
L'evento è organizzato da Cuochintesta e sarà presso i Giardini Estensi, sede del Comune.
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La Ricetta è di Rodolfo Chieroni
Minestra di ceci, farro e crostacei
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La ricetta è di: Bruno Barbieri
Cono croccante con battuto di tonno e capperi, con soffritto di nocciole e olive della Valpolicella
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Cooking for Wine
Premio al miglior Chef del Sud
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Chef ai fornelli per promuovere i Parchi d'Italia
Chef sempre più star
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La sfida degli chef
Il grande hotel o il ristorante di famiglia:Cuochintesta svela la strada giusta per emergere
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Il maestro Paul Bocuse incontra Giacomo Gallina al Gold
Il maestro Paul Bocuse, grandissimo chef francese, papà degli chef di tutto il mondo, accompagnato da Ezio Santin e signora, della Locanda del Pescatore di Cassineta di Lugagnana, ieri era a Milano ed ha incontrato Giacomo Gallina, chef del nuovissimo ristorante, Gold, di Dolce&Gabbana.
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